Chilli-Sticks 4x20gr.

Die Metzgerei Rust übt ihr Handwerk mit viel Know-how und Leidenschaft aus. Das bestätigt der Titel «Culinarium-König» 2018. Über 500 Gastronomen und Produzenten, die regionale Produkte und Spezialitäten anbieten, gehören diesem Trägerverein «Culinarium» an. Bei Reto Rust haben jedoch die Spezialitäten vom Schwein die Krone auf. Gerade weil das Schweinefleisch, gemäss Reto Rust, «oft als minderwertig angeschaut wird», setzt er bewusst auf das traditionelle Handwerk, damit aus diesen Fleischstücken besonders kulinarische Leckerbissen entstehen. Mit seiner Passion schafft er es, dass «Alte, Gute» zu bewahren und «Neues» mit innovativen Ideen einzuflechten.

Eine pfiffige Idee hat er mit den Chillisticks umgesetzt. Während der Berufsprüfung hat der angehende Metzgermeister die Chillisticks kreiert. Das kleine Würstli heizt dem Geniesser mit der fruchtig, leicht
scharfen Chillinote angenehm ein. Beim Aufschneiden überrascht das kleine Chilliwürstli mit der weichen, saftigen Konsistenz und hinterlässt auf den Fingern seine würzig, orange-rote Handschrift. Im Gaumen entfaltet das kleine Würstchen grosse Wirkung. Seine ausgesprochen süsse Note harmoniert durch die angestimmte würzig scharfe Prise ausgezeichnet. Klein aber oho…

Die kleinen Chillisticks sorgen für die rassige und farbliche spannende Abwechslung auf der Fleischplatte. Sind handlich praktisch im Wanderrucksack verstaut und schnell zur Hand, wenn’s auf den letzten Gipfelmeter noch einen feurigen Energieschub braucht.

Das perfekte Toggenburger Genuss-Geschenk – für alle die ein bisschen «Rasse und Klasse» mögen.